食品大手の伊藤忠食品が地方の中小メーカーが開発・製造した商品の取り扱いを1.4倍に増やすという報道がありました。 消費の現場では「モノからコトへ」と言われますが、食品にも当てはまるようです。 地域の食品 地域の食品を買う…

今年の夏、英国のＥＵ離脱も驚きましたが、米国の大統領選でトランプ勝利にもびっくりです。ただ、これって自分たちにはどうすることもできない「外部環境」でしかありません。環境の変化には対応しなくてはなりません。 ビジネスをする…

毎年11月に日経MJに「サービス業調査」の特集が２度に渡って掲載されます。自分は毎年この調査を確認し、トレンドの変化を追っています。 日経サービス業調査とは 今回の調査はサービス業の33業種を対象に、売上高の増減が調査さ…