餃子を中心とした飲食店、「大阪王将」を展開している、イートアンド社が東京港区にカフェを出したことが記事になっていました。米国の「ブルックリン　ロースティング　カンパニー」のフランチャイズ店としての開業になります。 フラン…

ふとしたことでビジネスプランの相談を受けました。内容は旅行商品の商品企画でした。2日間の行程が欲張りすぎて「あれもこれも」になっていましたが、読み進めると欲張りになっている理由がわかりました。ターゲットが定まっていないの…

昨日は結婚記念日でホテルで鉄板焼きを食べました。目の前で海の幸、山の幸、和牛と焼いてくれ、非常に大満足だったのですが、これはフランチャイズにならないかな？と考えました。 鉄板焼きを提供するには 敢えて書くまでもないのです…

立ち食いでフレンチやイタリアンなどを安く食べることができる「俺の」が国内でフランチャイズ展開するという報道がありました。その中にモデル店を作っていくという点に着目して書いて見ます。 モデル店の重要性 フランチャイズを展開…