外食の大手がアルバイトの採用を大手が一括で行うよう、切り替えを進めているようです。多くの業態のフランチャイズにとって、アルバイトの確保は不可欠です。この話題を掘り下げてみたいと思います。 大手チェーンの動き ・日本ＫＦＣ…

来月６月に大阪で行われるセミナーに登壇することになりました。 https://fc.dai.co.jp/seminar/schedule/osaka_20150610   高齢化が進んでいく一方ですので、当然、…

今日は外出の予定があって、その後に上野に立ち寄ってみました。上野にはいろいろなものがありますが、今日の目当てはバイク街でした。 私が社会人になって、最初の見習い現場が上野駅でしたので、上野には思い入れがあり、当時の印象が…

兼業ＦＣという言葉、聞いたことがありますか？これは、小売店やサービス業でちらほらあるフランチャイズの形態です。副業と名前にある通り、本業がある人向けのフランチャイズです。  小売業の兼業ＦＣ 先日、サービス業の兼業ＦＣに…

兼業ＦＣという言葉、聞いたことがありますか？これは、小売店やサービス業でちらほらあるフランチャイズの形態です。副業と名前にある通り、本業がある人向けのフランチャイズです。 サービス業の兼業ＦＣ 実は、サービス業には兼業Ｆ…

日本フランチャイズチェーン協会が4月20日に発表したニュースです。 この３月のコンビニ既存店の売上高は前年同月に比べて2.8％減ったということです。 売上の増減に敏感になる コンビニ既存店の売上が減った、そのニュースを見…

日本経済新聞社に連載されている「私の履歴書」。ニトリの創業者、似鳥昭雄社長の連載がとても面白いですね。今でこそ家具のチェーン店として非常に有名ですが、最初からうまくいったわけではなくて、苦労話が赤裸々に綴られているので、…

急に暑くなってきましたね。先週まで寒かったので、差が激しいなと思います。 ところで、寒くなったり暑くなったりすると出なくなるものがありますよね。  季節波動のあるもの パッと思いつくのは、暑くなると「鍋物」は出ませんよね…

コンビニ加盟店オーナーの地位を巡って 2015年4月16日付日経新聞より 「東京都労働委員会は16日、ファミリーマートのフランチャイズ加盟店主らを「労働組合法上の労働者に当たる」と判断した。店主らとの団体交渉に応じないこ…